Сокоохладители

Сокоохладители

Сокоохладитель — профессиональное барное оборудование для охлаждения, хранения и подачи негазированных напитков: соков, морсов, лимонадов, питьевой воды и напитков из концентратов. Конструкция включает холодильный агрегат с компрессором, прозрачные съёмные ёмкости (колбы) для напитков, теплообменники и систему перемешивания. Охлаждение происходит при контакте жидкости с теплообменником внутри колбы, а специальные лопасти или циркуляционный насос обеспечивают равномерное распределение температуры без образования пены. Оборудование оснащается дозаторами для удобного порционного розлива. Сокоохладители используются в барах, кафе, ресторанах, столовых, фитнес-центрах, фуд-зонах и на объектах уличной торговли.

Прозрачные колбы с напитками яркого цвета, которые постоянно перемешиваются внутри аппарата, привлекают внимание посетителей и стимулируют продажи. Оборудование охлаждает напитки до температуры +2…+8 °C за 10–15 минут и поддерживает заданный уровень с помощью встроенного регулятора температуры. Это компактная и энергоэффективная альтернатива барным холодильникам и льдогенераторам — не требуется заготавливать лёд, раскладывать его по бокалам; устройство самостоятельно поддерживает нужную температуру напитка на протяжении всего рабочего дня.

Характеристики и критерии выбора

• количество колб — от 1 до 4; определяет ассортимент одновременно подаваемых напитков; для заведений с широким выбором соков и лимонадов рекомендуются модели на 3–4 ёмкости;
• объём каждой колбы — от 2 до 7 литров; подбирается под интенсивность расхода и проходимость заведения;
• тип перемешивания — фонтанный (циркуляционный насос) для осветлённых соков и напитков из концентратов; активаторный (лопастной) для соков с мякотью, предотвращающий расслаивание жидкости;
• температурный диапазон охлаждения — от +2 до +12 °C с возможностью точной регулировки термостатом;
• скорость охлаждения — выход на рабочую температуру за 10–15 минут после включения;
• материал корпуса — нержавеющая сталь; обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту очистки;
• прозрачные съёмные ёмкости — визуальная привлекательность для посетителей; удобство снятия для мытья и санитарной обработки;
• хладагент — экологически безопасный R134a; конденсатор с воздушным охлаждением;
• энергопотребление — мощность составляет около 0,5 кВт, что обеспечивает экономичную эксплуатацию;
• дозатор розлива — порционная подача напитка; удобная система розлива сокращает потери продукта.

При подборе сокоохладителя учитываются формат заведения, ассортимент напитков, суточный объём продаж и условия размещения. Для небольших кафе и точек уличной торговли достаточно компактных одно- или двухколбовых моделей. Для ресторанов, фуд-зон и мероприятий с высокой проходимостью рекомендуются аппараты на 3–4 колбы с комбинированным типом перемешивания — фонтанным и активаторным — для одновременной подачи осветлённых соков и напитков с мякотью. Наличие сокоохладителя оптимизирует работу барной зоны, освобождает персонал от ручной подготовки льда и ускоряет обслуживание.

Заказать сокоохладители с доставкой в Новом Уренгое можете в нашем интернет-магазине или по телефону. Специалисты помогут подобрать модель под задачи заведения и объём продаж напитков.